Ein Anzündkamin ist ein sehr nützliches Hilfsmittel um einfach Kohlen durchzuglühen.

Das Prinzip ist denkbar einfach. In einer metallenen Röhre ist ein Boden aus Blech oder dickerem Draht.

Der Kamin wird bis zur gewünschten Menge mit Holzkohle(Briketts) gefüllt. Unter den Boden wird eine Anzündhilfe, wie z.B. ökologische Holzwolle* mit Wachsüberzug, außreichend Zeitung, oder Anzündwürfel* gelegt.

Die durch den Aufbau des Anzündkamins entstehende Kaminwirkung lässt die Kohlen zügig anbrennen und durchglühen.

Am Markt gibt es inzwischen diverse Modelle in unterschiedlichen Größen, von verschiedenen Herstellern, deren Funktionsweise und Handhabung sich meist nur gering unterscheiden. Lediglich der Preis ist oft ein anderer.

Als Empfehlenswert habe ich bisher bei den großen und kleinen Anzündkamin von Weber empfunden. Damit lassen sich problemlos die gewünschten Kohlemengen vorbereiten. Klasse am großen ist die vereinfachte Handhabung durch den angebrachten zweiten Klappgriff, um die Kohle beim ausschütten genau zu platzieren und zu dosieren.

Inzwischen bieten aber auch die großen bekannten Discounter zu Beginn oder während der Grillsaison Modelle von Anzündkaminen an, welche preislich natürlich sehr attraktiv sind, da sie doch deutlich günstiger als die Modelle der großen Hersteller sind.

 

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